台南市玉井區一直有芒果之鄉的美稱，除了擁有豐盛產量的新鮮水果外，還會將天然水果烘焙成果乾，讓它變得更加方便攜帶，也更容易保存。玉井佳鑫果舖的果乾是我去玉井玩時，無意中發現的店，玉井佳鑫果舖目前是第二代老闆阿凱接班，玉井佳鑫果舖的果乾，最重要的是裡面依舊保留著豐富的膳食纖維，讓你吃的營養又健康。

玉井佳鑫果鋪也販賣嚴選新鮮當季水果，果乾是用手工切片烘焙製作，製作果乾過程完全不添加色素跟人工香料，消費者只會吃到單純水果最原始的風味，台南玉井佳鑫果鋪的果乾有19款，現在也推出禮盒組合，讓消費者可以一次吃到全部的口味，玉井佳鑫果舖口味大部分是無糖為主，目的是保留最新鮮的水果原味，也是玉井佳鑫果舖一直以來的理念，立志讓果乾成為最健康的國民零食。

玉井佳鑫果舖果乾口味非常多，大概有19種口味，有無糖跟微糖的區分，我個人喜歡的口味大多是無糖為主，其實無糖就可以吃出水果的甜味跟果香，微糖我覺得也不錯，很適合愛吃甜的族群。我個人喜歡的口味有愛文芒果乾/金煌芒果乾/凱特芒果乾/鳳梨果乾/檸檬乾（泡茶），尤其芒果口味能讓愛吃芒果的人吃得很開心，每款芒果乾都有自己獨特的風味跟不同的口感。

我蠻喜歡玉井佳鑫果舖的包裝，果乾整體包裝走簡潔風格，純白夾鏈袋身，局部透明設計，能清楚看見內部產品，另外包裝背後有產品的營養標示，每包果乾份量幾克，每份多少大卡都很清楚標示!！

想到芒果就是愛文芒果當代表了，玉井佳鑫果舖的愛文果乾，一打開出呈現大片狀的愛文芒果乾，拿出來散發出香甜的芒果氣息，經過烘焙處理的愛文芒果乾，吃起來還是維持紮實的厚度，果乾表皮因烘焙關係，果乾呈現微微皺折，愛文芒果乾本身就很厚實，果乾吃起來外Q內軟，非常有嚼勁，邊吃邊細嚼芒果的香氣與甜味，在口中跳舞跟奔跑，滋味很清新，而且它完全不加糖還是好吃，單純品嚐出愛文芒果的甜度和香味。

另外大家都知道的情人果，其實就是青芒果製作而成的，情人果果乾的熱量比其實蠻低的，而情人果果乾呈現細長條狀，顏色是淡淡的黃綠色，果乾色澤是情人果原始的顏色，除了吃起來有情人果特有的微微酸氣之外，還有微酸的情人果乾口感，吃起來很紮實，果乾咬起來也是口感十足，情人果特有的滋味清新爽脆，而且佳鑫果鋪的果乾，吃起來都帶點溼潤度，情人果果乾吃起來口感非常好。

另外還有芭樂果乾可以選擇，也是佳鑫果舖的人氣商品，芭樂氣息濃郁讓人一吃就愛上，而且芭樂低糖高纖，還能幫助消化跟代謝，當然芭樂熱量也是很低，芭樂乾肉質軟嫩，口感紮實有嚼勁。吃的時候芭樂香氣在嘴裡蔓延，芭樂乾還夾帶回甘的清甜風味，除了基本款芭樂乾，也有皮綠肉紅的紅心芭樂乾，紅心芭樂內含豐富的茄紅素，是非常有營養的水果，紅心芭樂乾口感比芭樂口感紮實，細嚼的芳香在嘴散發清新濃郁的香氣，還有清爽的甘甜，果然是店內的人氣商品之一。

玉井佳鑫果舖除了有芒果乾之外，還有我也很喜愛的鳳梨果乾，採用純新鮮鳳梨製成，用高規格機器脫水跟加糖，無添加任何的化學添加物，讓你品嘗到最單純的鳳梨風味，另外果乾袋身上都直接印製產品有效日期，透過冷藏能保存能存放12個月。採用方便好封存夾鏈袋包裝商品，讓一片片鳳梨果乾品質方便封存， 厚度十足的鳳梨果乾，吃起來肉質軟嫩，還能嚐到鳳梨豐富的纖維，我蠻喜歡這款商品，聞起來有清新的鳳梨香氣，吃起來帶香甜微酸的鳳梨滋味，讓人有吃新鮮鳳梨的錯覺，讓人吃起來齒頰留香。

玉井佳鑫果舖除了果乾產品之外，最近也推出了藥燉蠶豆酥的新商品，有原味/辣味/蒜味三個口味可以選擇，玉井佳鑫果舖的蠶豆酥吃起來非常香，藥燉為底也是蠻特別的零嘴，而且外面的硬殼意外的好撥，大家吃蠶豆酥就是懶得撥，但玉井佳鑫果舖的蠶豆酥還蠻好撥。整體三個口味吃起來，我個人是蠻喜歡蒜味跟原味，因為我不吃辣的關係，所以覺得辣味有點辣，但三個口味除了吃起來辣味較辣之外，重點是搭配藥燉非常的香。每份熱量約277大卡，保存期限約十個月，一包重量約340公克，素食者也可以放心食用，不過有蠶豆症的消費者，就不建議食用了。

另外也推出了花生新商品，有香辣/芥末/麻辣/五香/蒜味/紅皮鹹酥六個口味可選擇，玉井佳鑫果舖的花生吃起來非常香，可惜目前蠻多口味都缺貨，目前我只拿到了五香跟蒜味可以嚐鮮，之後別的口味補貨時，再補上後續食記。五香花生味道比較淡，個人覺得吃起來比較清爽，我個人偏愛蒜味花生，如果大家看電視真的很建議大家買來吃，邊看電影邊吃花生，真的是蠻爽快。素食者也可以放心食用，花生讓人吃起來齒頰留香。

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每年送禮的季節都讓大家頭痛，台南玉井佳鑫果鋪果乾跟相關產品是不錯選擇，各類果乾如微糖愛文芒果乾/金煌芒果乾/凱特芒果乾/無糖情人果乾/微糖情人果乾/鳳梨乾/鳳梨花乾/芭樂乾/紅心芭樂乾/楊桃乾等口味，而且價格每包只要130元，真的是好吃又實惠，而購物買滿1500即可免運費，也建議下次大家去台南玩，也可以順便到玉井佳鑫果鋪拜訪一下，現場不但有當季水果可以品嚐，第二代老闆阿凱也是非常好客，一定會讓人滿意而歸，好吃的商品怎麼訂呢?由於商品數量不多，建議訂購前最好先私訊訂購或加line，才不會訂不到商品。

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專 線：0955635336、0989660387

地 址：台南市玉井區富強街5號1樓（近玉井農會）

營業時間：9:00~17:00

公休日：不定（實際公休日請以FB專頁公告為主）

貼心提醒：建議電話或私訊專頁預訂商品

購買網址：https://pse.is/3dekc2

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