這次連假因為回台南處理家中要事，當然要來一場美味之旅，我其實也蠻喜歡吃素食，但好吃的素食餐廳真的不多，聽說蔬上食純淨天流素食異國好料理非常有名，所以這次回台南特意跑去品嚐一下，不過目前餐廳還是有限制的開放內用，建議大家可以先打電話問一下， 不過蔬上食純淨天流素食異國好料理，菜單選擇蠻清楚的，第一次來也不會不知道怎麼點，另外還有甜點可以選擇，不過蠻建議大家可以點炒飯來吃，我個人很推蔬上食的香椿田園炒飯，真的不輸名店的炒飯！！

蔬上食整體價格算是蠻平價的，而且份量都蠻多的，大概都是一百出頭的價位，我個人覺得很可以接受，找家人一起來吃大概一千內都可以吃得很飽，真的是超級優惠，另外人潮始終不斷，外送一直有人訂購，果然是好吃的店大家都知道，地點也是好市多附近，停車也相當方便，蠻建議大家可以帶家人跟朋友來品嚐，以後聚餐跟吃飯又多了一個好選擇！！

必點菜色就是香椿田園炒飯，吃起來蠻清爽，老闆有提醒趁熱吃會更香，口感吃起來完全不油膩，香椿跟九層塔香味塞滿整個口腔，炒飯有很多蔬菜，配上香椿獨特的香味，果然是餐廳招牌菜色，放冷吃味道一樣好，讓人一口接一口停不下來。

麵類我們點了胡麻冷拌麵來品嚐，特製麵條配上胡麻香味非常好吃，胡麻醬夏天吃起來蠻清爽，配上蘋果小黃瓜等配菜，整個菜顏色非常好看，但吃起來也很爽口，個人建議要這個麵一定要點來吃看看，真的超推薦這道胡麻冷拌麵。

還有南洋風味的椰汁炒牛，因為我跟家人基本上不吃牛肉，但這道菜吃起來真的蠻像牛肉的，不但椰香味濃郁，素肉口感更是好吃，再配上滿滿的蔬菜，真的是非常健康的一道菜，而且超適合下飯，我跟家人就多吃了一兩碗飯，個人建議要這道菜一定要點來吃看看，真的超推薦這道椰汁炒牛。

湯品我們點的是泰式冬陰功臭豆腐湯，首先這個湯湯頭非常棒，我跟家人都很愛他們湯頭，重點是臭豆腐超級好吃，一般豆腐都不會太好吃，但蔬上食的豆腐真的大推，吸了滿滿的湯汁咬一口真的超滿足，而且喝起來超舒服，我也很建議要這道湯一定要點來吃看看，超推薦這道湯品。

另外蔬上食也有提供炸物，我們還點了鹽酥雞綜合炸物，這道菜其實我跟家人都很愛，不但有鹹甜口味的組合，重點是吃起來不油膩，價格也非常佛心，滿滿一盤竟然不到一百元，大家都會覺得素食鹹酥雞不太好吃，但蔬上食這道菜完全不會，我個人蠻推薦這道組合炸物，一定不會讓大家失望。

吃完飯當然要吃個甜點來收尾一下，蔬上食有提供手工烤布蕾可以選擇，蔬上食採用優質偏紅雞蛋黃與全脂奶粉，用低溫烘烤的方式讓口感更綿細，吃起來蛋奶香氣四溢，而且完全無添加防腐劑，會讓你一口一口吃下去，可惜目前保存期限只能放三天，本來想外帶回台北，只好下次多吃幾個了。

整體來說蔬上食純淨天流素食異國好料理蠻推薦的，而且整體價位算是蠻親民的，這次點的餐點我跟家人吃得都很滿意，蔬上食純淨天流素食異國好料理用餐環境也很乾淨，蠻適合約會或朋友聚餐，而且因為那天其實不能內用，也感謝店家願意提供一桌給我們內用，讓我們可以慢慢找車位，也不會白跑一趟，建議人多可以多點不同餐點試試看，而且店家10月份可以開放內用，如果喜歡吃素食的朋友，真的很推薦來蔬上食純淨天流素食異國好料理吃看看，這是絕對值得去二訪的餐廳。

【蔬上食純淨天流素食異國好料理 打破你對素食料理的想像】
地址：台南市永康區東橋一路252號
營業時間：11:00–14:00 16:30–20:00（週二公休）
電話： 06-3587695
臉書：蔬上食

台南市玉井區一直有芒果之鄉的美稱，除了擁有豐盛產量的新鮮水果外，還會將天然水果烘焙成果乾，讓它變得更加方便攜帶，也更容易保存。玉井佳鑫果舖的果乾是我去玉井玩時，無意中發現的店，玉井佳鑫果舖目前是第二代老闆阿凱接班，玉井佳鑫果舖的果乾，最重要的是裡面依舊保留著豐富的膳食纖維，讓你吃的營養又健康。

玉井佳鑫果鋪也販賣嚴選新鮮當季水果，果乾是用手工切片烘焙製作，製作果乾過程完全不添加色素跟人工香料，消費者只會吃到單純水果最原始的風味，台南玉井佳鑫果鋪的果乾有19款，現在也推出禮盒組合，讓消費者可以一次吃到全部的口味，玉井佳鑫果舖口味大部分是無糖為主，目的是保留最新鮮的水果原味，也是玉井佳鑫果舖一直以來的理念，立志讓果乾成為最健康的國民零食。

玉井佳鑫果舖果乾口味非常多，大概有19種口味，有無糖跟微糖的區分，我個人喜歡的口味大多是無糖為主，其實無糖就可以吃出水果的甜味跟果香，微糖我覺得也不錯，很適合愛吃甜的族群。我個人喜歡的口味有愛文芒果乾/金煌芒果乾/凱特芒果乾/鳳梨果乾/檸檬乾（泡茶），尤其芒果口味能讓愛吃芒果的人吃得很開心，每款芒果乾都有自己獨特的風味跟不同的口感。

我蠻喜歡玉井佳鑫果舖的包裝，果乾整體包裝走簡潔風格，純白夾鏈袋身，局部透明設計，能清楚看見內部產品，另外包裝背後有產品的營養標示，每包果乾份量幾克，每份多少大卡都很清楚標示!！

想到芒果就是愛文芒果當代表了，玉井佳鑫果舖的愛文果乾，一打開出呈現大片狀的愛文芒果乾，拿出來散發出香甜的芒果氣息，經過烘焙處理的愛文芒果乾，吃起來還是維持紮實的厚度，果乾表皮因烘焙關係，果乾呈現微微皺折，愛文芒果乾本身就很厚實，果乾吃起來外Q內軟，非常有嚼勁，邊吃邊細嚼芒果的香氣與甜味，在口中跳舞跟奔跑，滋味很清新，而且它完全不加糖還是好吃，單純品嚐出愛文芒果的甜度和香味。

另外大家都知道的情人果，其實就是青芒果製作而成的，情人果果乾的熱量比其實蠻低的，而情人果果乾呈現細長條狀，顏色是淡淡的黃綠色，果乾色澤是情人果原始的顏色，除了吃起來有情人果特有的微微酸氣之外，還有微酸的情人果乾口感，吃起來很紮實，果乾咬起來也是口感十足，情人果特有的滋味清新爽脆，而且佳鑫果鋪的果乾，吃起來都帶點溼潤度，情人果果乾吃起來口感非常好。

另外還有芭樂果乾可以選擇，也是佳鑫果舖的人氣商品，芭樂氣息濃郁讓人一吃就愛上，而且芭樂低糖高纖，還能幫助消化跟代謝，當然芭樂熱量也是很低，芭樂乾肉質軟嫩，口感紮實有嚼勁。吃的時候芭樂香氣在嘴裡蔓延，芭樂乾還夾帶回甘的清甜風味，除了基本款芭樂乾，也有皮綠肉紅的紅心芭樂乾，紅心芭樂內含豐富的茄紅素，是非常有營養的水果，紅心芭樂乾口感比芭樂口感紮實，細嚼的芳香在嘴散發清新濃郁的香氣，還有清爽的甘甜，果然是店內的人氣商品之一。

玉井佳鑫果舖除了有芒果乾之外，還有我也很喜愛的鳳梨果乾，採用純新鮮鳳梨製成，用高規格機器脫水跟加糖，無添加任何的化學添加物，讓你品嘗到最單純的鳳梨風味，另外果乾袋身上都直接印製產品有效日期，透過冷藏能保存能存放12個月。採用方便好封存夾鏈袋包裝商品，讓一片片鳳梨果乾品質方便封存， 厚度十足的鳳梨果乾，吃起來肉質軟嫩，還能嚐到鳳梨豐富的纖維，我蠻喜歡這款商品，聞起來有清新的鳳梨香氣，吃起來帶香甜微酸的鳳梨滋味，讓人有吃新鮮鳳梨的錯覺，讓人吃起來齒頰留香。

玉井佳鑫果舖除了果乾產品之外，最近也推出了藥燉蠶豆酥的新商品，有原味/辣味/蒜味三個口味可以選擇，玉井佳鑫果舖的蠶豆酥吃起來非常香，藥燉為底也是蠻特別的零嘴，而且外面的硬殼意外的好撥，大家吃蠶豆酥就是懶得撥，但玉井佳鑫果舖的蠶豆酥還蠻好撥。整體三個口味吃起來，我個人是蠻喜歡蒜味跟原味，因為我不吃辣的關係，所以覺得辣味有點辣，但三個口味除了吃起來辣味較辣之外，重點是搭配藥燉非常的香。每份熱量約277大卡，保存期限約十個月，一包重量約340公克，素食者也可以放心食用，不過有蠶豆症的消費者，就不建議食用了。

另外也推出了花生新商品，有香辣/芥末/麻辣/五香/蒜味/紅皮鹹酥六個口味可選擇，玉井佳鑫果舖的花生吃起來非常香，可惜目前蠻多口味都缺貨，目前我只拿到了五香跟蒜味可以嚐鮮，之後別的口味補貨時，再補上後續食記。五香花生味道比較淡，個人覺得吃起來比較清爽，我個人偏愛蒜味花生，如果大家看電視真的很建議大家買來吃，邊看電影邊吃花生，真的是蠻爽快。素食者也可以放心食用，花生讓人吃起來齒頰留香。

【食尚玩家2天1夜go】開箱獵人台南必買伴手禮！超刷嘴零食吃起來！

https://www.youtube.com/watch?v=eSqAGd_JWLk

每年送禮的季節都讓大家頭痛，台南玉井佳鑫果鋪果乾跟相關產品是不錯選擇，各類果乾如微糖愛文芒果乾/金煌芒果乾/凱特芒果乾/無糖情人果乾/微糖情人果乾/鳳梨乾/鳳梨花乾/芭樂乾/紅心芭樂乾/楊桃乾等口味，而且價格每包只要130元，真的是好吃又實惠，而購物買滿1500即可免運費，也建議下次大家去台南玩，也可以順便到玉井佳鑫果鋪拜訪一下，現場不但有當季水果可以品嚐，第二代老闆阿凱也是非常好客，一定會讓人滿意而歸，好吃的商品怎麼訂呢?由於商品數量不多，建議訂購前最好先私訊訂購或加line，才不會訂不到商品。

【台南玉井宅配美食】玉井佳鑫果鋪 食尚玩家用心推薦 採用新鮮水果製成  多種口味無化學添加  吃到水果最佳風味

專 線：0955635336、0989660387

地 址：台南市玉井區富強街5號1樓（近玉井農會）

營業時間：9:00~17:00

公休日：不定（實際公休日請以FB專頁公告為主）

貼心提醒：建議電話或私訊專頁預訂商品

購買網址：https://pse.is/3dekc2

Facebook 粉絲專頁：玉井佳鑫果鋪

這次周末去台南出差，剛好住的飯店附近有間餐廳，飯店也說這家胖廚西餐廳不錯，所以談完案子後去體驗看看，一到門口就看到這個很可愛的招牌，讓我對這家店充滿期待感。店內有美食可以品嘗，還有調酒可以喝，胖廚西餐廳店內還有大螢幕電視可以看，適合下班放鬆跟朋友聚餐的餐廳。

胖廚西餐廳店內環境蠻舒適，整體裝潢走美式風格，牆上掛滿老闆精心佈置的特色海報，店內客人其實不少，不早點去可能要等一下子，店內有吧檯可以讓人喝一杯，整體環境蠻舒服，適合大家聊天跟談事情，附近也算好停車，是台南市區聚會的好選擇。

我點的是老闆推薦的胖廚主打套餐，當日主廚濃湯我個人覺得很好喝，不但味道濃郁，口感也非常好，味道很合我胃口。我到餐廳很喜歡刻意點當日例湯來喝，除了品嘗湯品以外，也看看餐廳的手藝如何，這兩點可以看出餐廳的手藝，算是我個人的一個小觀察。

我個人很喜歡這道沙手威麵包也很好吃，本來對麵包期待感一般，但吃起來酥脆可口，配上店家特製青醬，口感非常搭，只是份量不多，個人私心希望多幾片，因為真的口感非常好，店家可以考慮單獨變成一道菜也不錯。胖廚特製沙拉也不錯吃，除了食材新鮮以外，還有當季水果搭配，配上店家特調醬汁，沙拉算是讓我非常驚艷，畢竟一般店家附餐的沙拉，其實都不太好吃，不過胖廚這點蠻令我滿意的。聽老闆說也是客人詢問度很高的商品，讓人感受到店家對客人滿滿的用心。

另外我也點了炸物甜不辣來吃，說真的甜不辣非常好吃，除了不會過硬以外，口感也非常好，配上番茄醬，口感非常好。而且份量也剛剛好，不會讓你有吃到很膩的感覺，整體搭配非常用心。好吃到後來我還多點了一盤來吃，真的很適合配酒的小點心。

我點的主餐是四川雞腿排，我個人很愛這道主餐，除了雞腿肉鮮嫩以外，微辣的口感也非常棒，配菜也非常新鮮，除了有當季水果之外，還有特製醬料搭配，另外飯也非常好吃，剛端上來時會覺得份量有點少，個人很怕吃不飽，不過吃完後覺得自己多慮了，這份量一個人吃其實是剛剛好，店內其實有很多餐點可以選擇，下次會來吃看看別的餐點，不過這次只有一個人，所以只能下次約朋友一起來挑戰了。

我另外單點了這杯藍色夕陽，除了顏色非常好看以外，整體口感也非常好，店家有解釋是用柳橙汁加藍柑橘調製而成，個人很喜歡這款飲品，而且因為我不喝酒，店家也貼心建議跟告知哪些是無酒精飲料，當然店內特調飲料選擇也不少，一般啤酒也會提供，果然很適合小酌一杯的餐廳。

台南很多非常有特色的咖啡店，麻豆聽說有家很棒的咖啡店，所以這次回台南特意去品嘗一下，一到門口就看到這個很有特色的裝飾品，讓我對這家店充滿期待感。店內擺設非常文青風，除了有書櫃的壁畫裝飾，店內擺設非常溫馨，環境帶點微工業的風格，簡單寬敞的擺設很適合需要思考或工作的好去處。整個環境視野都很不錯，也有販賣咖啡豆的服務，喜歡自己沖泡的朋友，又多一個選擇的地方了。

店內是以手沖黑咖啡單杯消費，然後選豆子的喝法，算是非常特別，店內環境很舒適，還有個很特別的狗狗裝飾品，一開始以為只是裝飾品，後來才知道可以拿來放音樂，讓人非常印象深刻。沙發坐起來也很舒服，很適合大家聊天跟談事情，地點也算方便好停車，算是麻豆區適合聚會跟喝下午茶的好選擇。

我點的昰冰拿鐵，個人覺得咖啡豆挑得不錯，不但咖啡味道濃郁，鮮奶應該也是有挑選過，兩個味道非常合拍。我到咖啡廳很喜歡刻意點拿鐵來喝，除了品嘗咖啡豆以外，也會特意喝他的鮮奶看看，這兩處可以看出店家的手藝跟堅持，也算是我個人的一個小觀察。

熱拿鐵拉花讓人賞心悅目，上面滿滿奶泡，一靠近就聞到濃醇咖啡香，而且不但咖啡好喝，杯子也很好看，附上的杯墊也是不馬虎，咖啡香醇濃就不必說了，喝下一口，就知道是好咖啡，扎實回甘，值得細細品味，讓你回味無窮。

附送的小點心也看出老闆的誠意，巧克力餅乾跟咖啡非常搭配，吃起來不甜不膩，商家特製莓果甜點也很好吃，除了可以吃到滿滿的水果，還有軟中帶硬的口感，聽店家說也是客人詢問度很高的商品，說真的邊喝店家用心煮好的咖啡配上這精緻點心，真是讓人感受到店家對客人滿滿的用心。

我們點了水果冰淇淋鬆餅來品嘗，說真的鬆餅非常好吃，除了不會過硬以外，口感也非常好，配上當季水果的來吃，味道非常棒。水果挑選也看出店家的用心。不但都非常甜，分量也配得剛剛好，不會讓你有吃到很膩的感覺，加上冰淇淋也是刻意挑選過的樣子，整體搭配非常到味跟用心。好吃到後來我們還加點冰淇淋來吃，真是太貪吃了我們。

其實這邊的雞肉飯吃法很特別，上面通常會淋上肉燥，我覺得比較類似雞魯飯的感覺。還會放上開胃的酸菜，不過比較好奇的是，桌上都會放辣椒醬(南部口味辣椒醬，有點甜)，辣椒醬淋在飯上才是正確吃法。

台南善化區這幾年開了不少好吃的拉麵店，這天剛好晚上天氣蠻冷的，所以跟家人打算去吃個熱呼呼的拉麵，剛好經過双赫日式拉麵，被它特別的外觀所吸引，當然要來嚐鮮一下，双赫日式拉麵是一人一格的拉麵店方式，我個人很喜歡這種老店改裝的店面，不但可以感受舊東西的美感，而且在裡面吃拉麵也是種很特別的感受~

進門入座之後桌上會有菜單可以點餐，畫好想吃的拉麵之後就可以按下服務鈴，服務速度跟態度都不錯，而且先結帳模式也讓人吃完可以直接離開，算是很省時間的消費模式。 

我點的是雞白湯拉麵，端上桌的時候整碗是綿密的白湯，雞叉燒厚度很令我喜歡，雞叉燒吃起來口感很嫩，香氣也很夠，當然也有豪華版可以選擇，豪華版也附上幾片雞胸肉片，口感跟雞叉燒吃起來是完全不同的口感。

拉麵會附上涼拌洋蔥、芙蓉豆腐，涼拌洋蔥酸酸涼涼蠻解膩。芙蓉豆腐口感蠻不錯的，近乎原味的處理方式，可以吃得到芙蓉豆腐的口感。一大碗的拉麵最後真的吃完超撐，一晚上都不會餓。旁邊還有附上冰水，真的是非常貼心。

家人點的是柚子鹽味拉麵，拉麵配料除了雞肉之外，還有不一樣的青菜來搭配，柚子鹽味拉麵屬於清淡口味，雞湯底的湯頭， 配上清新的柚子，喝得出雞肉跟柚子鮮甜美味。雞叉燒厚度很令我喜歡，雞叉燒吃起來口感很嫩，香氣也很夠。

另外我們加點了雞叉燒拌飯，端上桌的時候整碗是滿滿的雞叉燒，都快看不到底下的飯了，雞叉燒配飯也非常好吃，配上滿滿的蔥花，吃起來口感很嫩，香氣也很夠，很建議大家點雞叉燒拌飯來吃看看。

近一年來善化開了許多新的店家，双赫日式拉麵原址是維旬日式料理店，老屋改造的双赫日式拉麵，外觀非常復古，磚造的建築配上木造的大門，店內位置只有十幾個，點完餐跟付款之後，桌前門簾就會放下，位置與位置間隔著復古花窗，給人隱私 感跟用餐感受是好的，双赫日式拉麵是用雞高湯為湯底的拉麵店家，有柚子鹽味跟雞白湯等口味可以選擇，個人覺得是蠻用心的拉麵店，也推薦善化朋友們可以來品嚐這家拉麵，下次找機會再來二訪一下。

【台南 善化區】善化區巷弄小店 濃厚雞白湯拉麵 老屋改建人氣拉麵店

電話：06-5815559

地 址：台南市善化區進學路12號

營業時間：10:00~22:00

公休日：無固定公休（實際公休日請以FB專頁公告為主）

Facebook 粉絲專頁：双赫日式拉麵

我個人很喜歡吃海鮮粥，這天跟家人來到冠軍海鮮粥品嚐傳說中的海鮮粥，要吃真正海鮮口味就是這家冠軍海鮮粥，每個餐點都展現老闆的好手藝，老闆承襲古早時代府城阿嬤所煮的海口味，湯頭皆用心使用新鮮食材熬煮，搭配新鮮海產，加上可口的炸物，發揚真正的府城傳統海味小吃！讓台南人有機會再嘗到這種傳統美味，能吃到如此鮮甜濃厚的海味，也是我個人前所未有的美好體驗。

冠軍海鮮粥開在潮來潮往的海安路上，店面其實蠻好找的，冠軍海鮮粥創立於2017年，不久前才進駐海安路營業，冠軍海鮮粥為台南特色的古早味海鮮粥，冠軍海鮮粥店面外觀樸實簡單，店面很乾淨又通風，老闆因為每天都是到市場採買新鮮海鮮烹煮，店內高湯也是每日新鮮食材燉煮，當日食材售完為主，食材賣空就關門休息，另外還有不定時的限量食材供應，這次是小卷卵，不過因為賣太好去的時候已經賣完了，真是可惜，下次要吃得抓好時間快點來品嚐看看。

冠軍海鮮粥菜單其實很簡單好選擇，冠軍海鮮粥主要菜色有小卷米粉，海鮮粥，海鮮烏龍麵，跟炸物，我個人很喜歡這樣的菜單設計，簡單明確讓消費者很好做出選擇。

小卷米粉料多鮮美，湯頭我個人超愛，老闆說他是不加味精，全靠食材熬製而成，我個人其實不太喜歡吃米粉，但這家米粉我個人可以接受，碗裡滿滿的新鮮小卷，都快看不到底下的米粉了，每一個餐點料都放得滿滿的，冠軍海鮮粥的小卷非常鮮甜，我個人非常喜歡這道小卷米粉！

招牌菜色冠軍海鮮烏龍麵，一端上來有嚇到我跟家人，整碗滿滿的海鮮食材，都快看不到底下的烏龍麵了，每一樣餐點料都放得滿滿的，第一次遇到可以吃海鮮吃的這麼痛快，老闆選擇的蝦子非常好吃又新鮮，滿滿整碗快爆量的海鮮，海鮮新鮮甘甜我很喜歡這碗湯頭！湯頭乾淨清澈，喝入口時鮮甜有滿滿的厚度，要吃好湯頭就一定要來這間冠軍海鮮粥！

綜合拼盤$190
內含無刺虱目魚柳、冠軍溏心蛋、手工甜不辣、手工糯米腸、酥炸魷魚

冠軍溏心蛋也是冠軍海鮮粥的主打商品，老闆用很浮誇的黑輪漿，包覆住整個流心溏心蛋，這樣的美食相當少見，建議來一定必吃的菜色，口感非常有層次感，來台南必吃溏心蛋就是這一家！

老闆都是當天現切花枝與蝦肉，不加任何人工粉物，做成了這塊滿滿餡料的海鮮排，吃起來口感超紮實的海鮮排，一口咬下去，就是滿滿的蝦肉，咬一口下去整個超滿足的塞滿整個口腔！

炸糯米腸、炸無刺虱目魚柳
外酥內Q，傳統醃製法非常好吃，吃起來有鹽酥雞的感覺，口感飽滿實在，滿滿魚肉，糯米腸非常Q彈，個人很喜歡這道炸物。

我是很喜歡吃美食的人，冠軍海鮮粥這家餐點真的優秀，除了食材都是當日採買之外，整體新鮮度也很夠，湯底完全是靠食材熬煮，不加任何味精提味，吃完完全不會讓你口渴，透過阿嬤小時候烹煮的海產粥，老闆將它傳承下來讓更多人可以吃到，也讓更多人可以吃到「道地海鮮口味」，讓大家遺忘快失傳的真正古早口味，海鮮粥是一道傳統但美味的食物，很推薦台南的朋友應該都來吃看看，這家冠軍海鮮粥真的是超推薦跟值得二訪的店家。

【台南 海安路美食】冠軍海鮮粥-冠軍小卷米粉 超豪華料多到滿出來 台南必吃古早味海鮮粥

電話：0933 668 379

地 址：台南市海安路一段240號

營業時間：週三～週四16:30售完為止 週五～週日11:30售完為止

公休日：週一、週二（實際公休日請以FB專頁公告為主）

貼心提醒：隔壁是莫忘鯛魚燒 / 建議電話或私訊專頁預約訂位

Facebook 粉絲專頁：冠軍海鮮粥-冠軍小卷米粉

台南善化區是台灣知名芝麻產地跟南科所在地，週末跟家人去善化區走走，就決定要去當地有名的胖學堂朝聖一下，胖學堂是蓋在田野間的咖啡廳，也是善化頗具知名度的特色店，外觀是當地的屋子改建，胖學堂地點其實不太好找，而且要預先預約，不然超容易客滿，也吸引許多慕名而來的客人，胖學堂主要提供咖啡、飲品、熱煎三明治、甜點蛋糕、手工點心等，甜點是要看老闆娘的每日特選，建議可提前一天詢問跟預約，假日建議一定要訂位，不然要等很久的。

胖學堂主要販售熱煎三明治、彩虹蔬果拿鐵、甜點。三明治則有5種可以選擇，價位140元～160元間。甜點方面除了菜單上的以外，還有隱藏版，可以事先詢問。基本低消為一杯飲品，胖學堂是使用自家烘焙麵包來做三明治，麵包非常推薦，我跟家人都很喜歡，可惜沒事先預約，無法拿到最新鮮的麵包，胖學堂店內用餐客席區比較少，真的建議大家先訂位，當然戶外區也可以用餐，但是夏天時就會比較熱，大家可以冬天嘗試看看。

胖學堂老闆還沒結婚前，曾在茹絲葵經典牛排館任職，也因為這份工作啟蒙人生的餐飲新事業，handwich+cafe是店主曾創辦的品牌，當時是高雄第一間全日早午餐餐廳，但經營幾年之後，品牌遇到卡關停滯期，結束品牌後決定當個歸鄉人，反而開啟另一條路的風景，胖學堂室內空間並不大，無法擺上太多桌椅，這也許是最理想的經營方式吧。胖學堂帶點自己的味道但不做作，內外都種植不少綠色植物，胖學堂店內所使用麵包都是自己製作，我個人非常喜歡麵包的風味，喜歡也能在現場直接進行購買，築屋在鄉間的想法很棒，我個人很喜歡這種在田野間的店，讓人靜待時間的舒展，也浸潤著內心溫暖的初衷，將原始的感動放在心中。

好吃吐司為店家親手烘焙，使用新鮮酵母製作麵團，採八小時低溫發酵，麵團呈現細膩光滑表面才算完成階段，吐司香氣十足又帶有筋性，家人點的是炒菇時蔬起司（奶蛋素可食），自製麵包加入水煮蛋、美乃滋、法式芥末醬、櫛瓜，配上滿滿的香菇切片，添入些許檸檬汁、胡椒增添風味，口感非常好吃，能吃到麵包的香氣跟菇類的風味，口感表現更加豐富，因為家人瘦身中，這道三明治非常適合瘦身時候吃，帶有一個人全部獨享的話，男生也可以吃得很飽。

我點的是早餐好朋友，三明治裡有半熟蛋、培根、番茄，吐司上還有兩種起司、美乃滋，我很喜歡這道三明治，口感紮實麵包好吃，三明治吃起來帶有濕潤口感，另外培根的鹹，番茄的酸，合在一起非常好吃，我個人很喜歡吃好吃的麵包跟培根，所以我很推薦胖學堂的這道早餐好朋友三明治。

粉紅拿鐵整體口感濃稠，草莓、香蕉、檸檬、火龍果等水果一起製作，喝起來有鮮明的酸甜滋味，粉紅色外觀很加分

綠拿鐵喝起來非常清爽，配料有檸檬、蘋果、亞麻子、核桃，拿鐵喝起來滑順又有飽足感，綠拿鐵幾乎沒有什麼綠色植物味，味道也算是很好入口

當天限量甜點是肉桂捲，我個人其實沒有很愛肉桂的味道，也不會刻意點肉桂的甜點來品嘗，但胖學堂的肉桂捲有讓我驚豔，整體口感蠻紮實，有著鮮明肉桂香氣，還有可口的核桃搭配，內餡有點微甜，應該還有無花果的香味，也蠻推薦大家可以點肉桂捲來品嘗。

三種口味起士蛋糕非常好吃，蛋糕底部餅乾添加核桃、開心果、帕達諾起司，可同時享受三種風味的一道甜點，整體口感帶慕斯類滑順的起司蛋糕，我跟家人都蠻喜歡這道甜點。

胖學堂雖然處於善化區比較偏的地方，但整體食材呈現高水準，無論是選用哪個餐點都會讓人滿意，也能品嚐到與價格相等值的餐點跟服務，但缺點就是真的不太好找。我跟家人找了一陣子才找到胖學堂，而且排隊的人也持續進來，還好我們只排了一下子就輪到我們用餐，建議下次來胖學堂一定要先電話訂位或是粉專先詢問是否有位置，胖學堂也提供自製麵包販售，個人推薦大家一定要買麵包回去吃看看，麵包我個人覺得很棒，我個人蠻喜歡這種小店，除了有好吃的餐點之外，還有好的景點跟用餐氛圍，是選擇要放鬆的最好地點了。

【台南 善化區】隱身善化區田野間 綠意盎然善化必訪胖學堂

電話：0953 025 903

地 址：台南市善化區興農路188巷136號

營業時間：週二～三、週五9:00~16:30 週六9:00~17:00

公休日：週一、週四、週日（實際公休日請以FB專頁公告為主）

貼心提醒：每人低消一杯飲品 / 建議電話或私訊專頁預約訂位

Facebook 粉絲專頁：胖學堂

週末因為女友生日，所以特地換個不同風味來嘗試看看，台南好吃的真的超多，今天就想來個不同的異國料理，之前經過海安路到夏林路，常會看到這家印度餐廳的招牌，這次終於有機會來試試看異國料理，瑪哈印度餐廳建築物外觀很特別，建造非常有特色，門口還有一個石刻大象，印度餐廳內部裝潢蠻有特色，座位區一二樓都有，服務人員都是台灣人，廚師聽說是印度人，讓我還蠻期待這次的用餐體驗。

聽說印度人都用手直接抓飯，不太需要餐具，嗎哈印度餐廳是有提供湯匙跟叉子，我們是坐二樓的空間，落地窗顏色很豐富，牆上掛了幾幅印度風格的畫，另外電視也是播放印度的電視節目蠻有趣的。瑪哈印度餐廳好像是北印度料理為主，整體口感偏溫和不辛辣，瑪哈印度餐廳都是現點現做，純手工烹調，所以每道菜空間都要等候一下子，但還算可以接受的時間。

開胃菜是瑪薩拉蔬菜薄脆餅，吃起來蠻清爽，服務生有提醒趁熱吃餅才會脆，口感吃起來像洋芋片，輕輕一剝就碎，脆餅上有番茄，洋蔥，小黃瓜當配料，上層有灑上印度香料粉，果然是印度風味開胃菜，讓人一口接一口停不下來。

主菜我們點了招牌坦都雞肉，這道雞肉超級好吃，雞肉非常入味鮮嫩，烤得剛剛好，配上配菜來化解油膩口感，瑪哈印度餐廳菜單蠻多菜都是辣的，但這道真的還好，是可以接受的辣度跟口味，因為我跟女友都不吃太辣的料理，所以我們點這道雞肉來吃看看，果然超美味。

咖哩我們點了紅醬奶油雞肉咖哩，這道咖哩其實辣度還可以，雞肉非常入味鮮嫩，跟抓餅組合非常棒，瑪哈印度餐廳菜單咖哩含素食的多達37種，真的是蠻多可以選擇，因為我跟女友都不吃太辣的料理，所以我們點這道雞肉咖哩來吃看看，果然沒讓我們失望。

因為套餐會附烤餅，所以我們點了蒜味烤餅來嚐鮮，蒜味烤餅吃起來像較薄的傳統大餅，但很有吃蔥油餅的感覺，配咖哩非常適合，我跟女友都很喜歡這道烤餅，吃起來口感很美味。

米飯類我們點的是印度薑黃飯，飯採用頂級純印度長米，但我認真說吃起來沒啥味道，薑黃很香顏色也很好看，但單吃起來沒啥味道，個人建議要搭配咖哩吃比較好，單吃真的不推薦這道米飯料理。

另外我們還點了主廚羊肉，這道菜其實我跟女友都很愛，羊肉非常好吃而且份量多，跟抓餅組合也很搭，香料也配得恰到好處，羊肉其實多少都會有點腥味，但這道菜完全不會，我個人蠻推薦這道主廚羊肉，一定不會讓大家失望。

另外我們還多點千層烤餅，千層烤餅有奶香味道，非常好吃而且順口，配咖哩也非常適合，我跟女友也蠻喜歡這道烤餅，吃起來口感紮實跟豐富。

飯後甜點我選的是印度牛奶小米甜點，口味酸酸甜甜，而且上面很多堅果，吃起來有點甜但可以接受，我蠻喜歡這道甜點，吃起來感覺有點像奶酪及優酪乳的組合。

因為那天下大雨有點涼，所以飯後飲料刻意點了熱飲，我點的是印度傳統熱奶茶，喝起來是蠻好喝的，香料蠻特別的，有點像鴛鴦奶茶但比鴛鴦好喝不少。

整體來說瑪哈印度咖哩口味選擇很多，但價位算是有點高，不過瑪哈印度餐廳有提供商業午餐，大家可以先從商業午餐來試試，這次點的餐點我跟女友吃得都很滿意，瑪哈印度餐廳用餐環境充滿異國情調，很適合約會或朋友聚餐，而且因為那天週末下大雨，服務生還特意打電話說可以幫我們先保留，讓我們可以慢慢找車位，服務非常貼心，建議人多可以多點不同餐點試試看，結帳時櫃台還提供印度香料糖，吃完讓口氣清新不少，如果喜歡吃印度菜的朋友，真的很推薦來瑪哈印度餐廳吃看看，這是絕對值得去二訪的餐廳。

【瑪哈印度餐廳總店 印度五星級主廚 道地美味的印度料理】
地址：台南市南區夏林路67號
營業時間： 11:30–14:00, 17:30–21:30
電話： 06-2232277
臉書：瑪哈印度餐廳台南總店

台南官田區是台灣知名的菱角產地跟故鄉，週末跟家人來官田區走走，當然要去當地有名的小店-小菱居朝聖，小菱居是老宅咖啡也是頗具知名度的餐館，外觀是老舊的紅磚老屋改建，透過老屋翻新手法重生的餐館，把原本廢棄的老屋，成為有模有樣的小餐館，吸引著許多慕名而來的遊客，小菱居主要提供咖啡、飲品、鬆餅、甜點蛋糕、冰淇淋點心等，中西式套餐則是平日要提前一天預約，假日沒有這個限制，就可以放心的大點特點了。

小菱居由一對年輕夫婦所經營，是利用本業之外的閒暇時間來經營，做著自己想做的特色餐點，小菱居室內空間並不大，無法擺上太多桌椅，然而這也許是最理想的經營方式吧。小菱居帶點文青的味道卻不做作，內外都種植不少綠色植物，小菱居老闆本身是名新世代農夫，店內所使用的白米與糙米，都來自於老闆親自種植，有喜歡也能在現場直接進行商品購買，另外現場還有像是花生、果乾、白米、蜜餞 、手工餅乾等，都是與在地小農合作的農產商品，也是來自於官田美好的食物體驗。

我們點的是沙嗲雞肉佐酸奶醬，店家是以健康蔬果的概念擺盤呈現，有多種鮮蔬水果的均衡飲食，沾上特製的自製沙嗲醬更是美味，吃起來有不同的風味，三角飯糰採日式烤飯糰的複雜工法，烤至酥脆香Q的口感，日式飯糰真的好吃又健康，醃製雞胸肉串也蠻好吃的，吃起來鮮嫩又多汁，雞肉口感也令我非常喜歡，每日例湯提供的是香菇味噌湯，是將香菇濃濃熬煮的健康湯品，顏色卻不特別顯色，湯頭非常鮮美，保留了食材本身的鮮味，我很喜歡這道湯品。

我們甜點是點蘭姆葡萄起司蛋糕，每日甜點都會根據老闆的心情來提供，有各種不同口味的蛋糕跟冰淇淋點心，蘭姆葡萄起司蛋糕蠻好吃的，濃郁可口的起司，放上幾顆甜口蘭姆酒漬葡萄乾，甜而不膩做為飯後小甜點非常適合。另外點了無糖的檸檬咖啡，清香的檸檬味加上濃郁咖啡，非常對味的組合，咖啡配上自家熬製的檸檬汁下去調合，比外面咖啡廳調配出的檸檬咖啡風味跟口感更好。

小菱居雖然位處官田區，但整體食材呈現高水準的呈現，無論是選用哪個套餐都會讓人很滿意，也能品嚐到與價格相等值的餐點跟服務，但缺點就是真的太熱門了。我跟家人等了快一小時才輪到我們用餐，真的是有點太久了，建議下次來小菱居一定要先訂位或是電話先詢問，小菱居也提供簡單的民宿服務，這個我覺得很棒，我個人蠻喜歡官田區，除了有好吃的菱角之外，官田有烏山頭水庫跟水雉公園等景點，都是遊客好好放鬆的最好的地點選擇了。

【台南 官田區】菱角故鄉品嚐美食小菱居 藏在老屋中的在地美味

電話：06-5795570

地址：台南市官田區四維街1號

營業時間：10:00-18:00 (平日／早午餐需提前1天訂餐)

09:00-18:00 (假日所有餐點全天供餐)

(週一及二公休)

FB粉絲頁：小菱居 in 官田

連假跟家人到台南東區的『月季。壽喜燒、鍋物吃到飽』聚餐，月季壽喜燒主打299元起吃到飽，還能吃到火鍋+壽喜燒的鴛鴦鍋，加上自助吧飲料、火鍋料野菜、冰品可無限享用，熟食區也非常驚人，竟然有牛丼、咖哩豬肉丼、韓式辣雞丼飯、泰式打拋豬丼飯四款丼飯任你吃，還可加價換購五種湯底，也可以加價升級海鮮跟肉品，對於想吃火鍋+壽喜燒的朋友，這家月季壽喜燒絕對可以滿足大家的需求。

『月季。壽喜燒、鍋物吃到飽』聽說是從屏東起家，屏東當地就是超人氣餐廳，這次開了首家台南分店，店就開在東區的中華東路上，算是蠻方便的地點，用餐環境裝潢風格是走日式極簡風，用木質的類包廂方式呈現，用餐聊天也不會吵到別的客人，環境算是舒適明亮，當然人多也不用擔心，包廂式座位後方還有一整排用餐區，家族用餐或是公司聚會其實都蠻方便的，可容納的人數也夠多，果不其然當天也是客滿的狀態。

月季壽喜燒鍋物基本個人消費是299元+10%起，即可享用壽喜鍋+火鍋的鴛鴦鍋(湯頭是壽喜燒鍋+柴魚昆布和風燒鍋)，現場還有自助吧可以享用。服務人員會親切解釋各種湯頭跟加價差別，我覺得服務態度很棒，另外也可加價換購其他湯頭(菜單上有五種湯頭可選擇)，也可加價99元升級海鮮吃到飽及加價149元升級頂級海陸吃到飽。

自助吧的蔬菜跟火鍋料都是無限享用，野菜種類算是非常豐富，食材新鮮度也很不錯，服務人員補菜速度也蠻快的，火鍋料、王子麵、青菜、菇類通通拿一輪，我很推薦月季壽喜燒鍋物的玉米跟蔬菜，真的超新鮮。自助區還有丼飯自助區可以選擇，有牛丼、咖哩豬肉、韓式辣雞、泰式打拋豬四款口味丼飯任你吃。

月喜壽喜鍋是以鴛鴦鍋方式呈現，鑄鐵鍋搭配電磁爐導熱算滿快的，用餐的安全性也高。壽喜燒湯底是用日本進口日之出壽味、加上冰糖精選醬油跟柴魚湯底熬製而成，吃起來帶點甜甜的味道，另一鍋我們點的是昆布湯頭，昆布湯頭濃郁溫醇，月喜壽喜燒湯底喝起來真的很不錯，口味完全不輸目前市面上的火鍋品牌。

經典肉品選擇非常多樣化，有澳洲精選肩胛牛肉、澳洲特選低脂牛肉、美國特選牛胸腹肉、國產豬五花、國產豬梅花、CAS去骨雞腿肉等，我們另外加點了99元的無毒白蝦、深海槍烏賊、虱目魚皮、鮮魚、文蛤套餐，食材都是想吃多少點多少。我超愛無毒白蝦、深海槍烏賊、虱目魚皮這幾樣，不但吃起來超新鮮，而且口感非常棒。

這次跟家人聚餐選了月喜壽喜燒，家人都覺得非常好吃跟實惠，如果大家想同時吃火鍋跟壽喜的話，月喜壽喜燒我真的蠻推薦的，除了299元起就可以吃到飽之外，附設的自助吧不但食材多，食材新鮮度也不錯，CP值算蠻高的，月季壽喜燒真的蠻推薦企業或朋友聚餐可以考慮的好店，不過店家目前不提供停車位有點可惜，用餐停車要花點時間找車位，是我覺得可能之後可以改進的地方。

【月季。壽喜燒、鍋物吃到飽 壽喜燒、火鍋一次滿足】
地址:台南市東區中華東路三段285號
電話:06-2678778
營業時間：
週一～週五11:30～15:00（收客至13:30）、17:30～22:30（收客至20:30）
假日及例假日11:00～22:30（收客至20:30）
台南門市粉絲團:月季、壽喜燒鍋物吃到飽—台南東區門市

澐壽司是之前常去國賓看電影時發現的，店面不大但非常精緻，每次來台南都想去吃看看，但因為它實在太熱門，連訂三次都沒訂到位，這次提前三個禮拜先預訂，終於讓我訂到位了，有點感動。其實台南小吃就很多了，也幾乎不會刻意想吃日本料理，這次算是來嚐鮮吧。

其實我一直很愛吃港式餐廳，特別每到一個地方旅行，都會去刻意挑間茶餐廳吃飯，順便看看各地的口味有啥不同。這次來台南也聽說有幾家評價不錯的茶餐廳，所以當然要來嘗鮮一下了！台南最多人推薦的「小香港茶餐廳」就是我這次的目標了！他們的裝潢還蠻有港式風格，四人座沙發椅就真的很有茶餐廳的氛圍，加上店內還有多樣代表香港的物品，進來吃飯有置身香港當地茶餐廳的感覺。

炒飯也是茶餐廳必點餐點之一，小香港炒飯還不錯吃，鹹魚配上雞粒味道還不賴，果然是茶餐廳招牌，米飯也炒得非常到位，整體吃起來真的非常美味，果然是招牌餐點之一。

但南部天氣真的非常熱，在園區內看到這間很棒的咖啡廳，就進來避暑一下了。穎可達咖啡館位於善糖園區內，店內座位非常簡約舒服，店內可看到有烘豆機，穎可達專門進口南美、非洲豆子，現場也可以買得到各類咖啡豆。店內主要提供是各式咖啡跟飲料，餐點輕食不多，但也是有鬆餅跟蛋糕可以選擇，不過對面有另一家烘焙麵包店，麵包也不錯吃，剛剛好可以搭配起來，對面麵包店的麵包我個人也蠻推薦！

我是點古早黑糖拿鐵，蠻喜歡這家黑糖拿鐵比例，黑糖風味香又醇，但又不會過度膩甜，不冰冷時也相當好喝順口，而且是大家都會會喜歡的味道。

家人點了老樹普洱來嚐嚐，味道倒是蠻特別，沒有想像中很重普洱茶的霉味，紅褐茶色清透可見，喝起來相當順口解膩，跟家人預期的不太一樣，算是蠻好喝的普洱茶！

乳酪起士蛋糕

起士蛋糕蠻好吃的，第一口吃有讓我驚艷到，除了起士很濃郁之外，配上核桃跟鮮奶油，意外的非常搭，而且蛋糕還加了一點酒，吃起來整個層次感非常豐富，我跟家人都蠻喜歡，而且越吃越香，可惜不能待太久，下次再來點看看別的口味蛋糕，好吃！

穎可達咖啡裝潢很明亮，很適合悠閒的下午茶放鬆，店內也不會很吵，很適合帶小孩來坐坐，現場就有看到幾對父母帶小孩來喝東西。蠻推薦大家下午茶可以來這兒聚會跟用餐，我們去的時候剛好下午茶時段，店內陸續進來人數還不少，建議大家下次可以先來喝咖啡，再去善糖園區走走看看，是個非常好的行程安排。

【 穎可達咖啡-善糖館】
地址：台南市善化區溪尾溪美里228-4號
電話：06-581-0710
營業時間：
週一 – 週五 09:00 – 17:00
週六-週日 10:00 – 18:00
*週二公休
備註：提供白開水、 Wi-Fi、插座
粉絲團 : 穎可達咖啡-善糖館

禮拜天因為新營舉辦倉庫市集的活動，所以要回台北前特意繞過來看看，其實南部也慢慢有開始舉辦類似文創市集的活動，讓一些閒置園區可以讓更多人使用跟活化，非常感謝新營這次辦的文創市集活動，雖然目前新營倉庫市集規模不大，但希望之後規模跟攤位數可以越來越多，慢慢成為新營當地特色也很不錯。

當天其實攤位並不算多(大概10幾個攤位)，各個攤位佈置也很有特色，但其中Sweet Garden 聖品手工烘培坊，非常吸引我目光，除了攤位佈置很棒之外，我覺得很多點心都是不太容易吃到的甜點，所以我在攤位上跟老闆娘聊了很久，老闆娘非常熱情跟好客，果然是在地台南人，熱情又充滿活力。

當天其實蠻多人詢問這款蛋糕，也感謝老闆娘佛心來願意借我拍照，我個人其實很愛檸檬系列的甜點，這個老奶奶檸檬蛋糕，從切面就可以看出來，內容非常紮實，而且整體來說不會太甜，配上淡淡檸檬清香，真的非常好入口，當天聽說一下子就賣光了，果然大家都很識貨。

這個是我另一個推薦的產品，老闆娘超大方，在乳酪派上放了滿滿的藍莓，吃起來整個口感都被藍莓所掩沒，而中間的餡料更是可口，乳酪味道非常濃郁，加上老闆娘特製派皮夾層，害我吃完了超想整個打包，不過一樣是賣完了，下次請早。

這個檸檬派聽說也是熱賣產品，我覺得檸檬控一定會超愛，老闆娘在派上撒了少許檸檬皮，吃起來口感酸酸甜甜又帶點清香，而中間乳酪味道也是非常濃郁，加上老闆娘特製派皮夾層，我個人非常推薦檸檬派，當然現場又賣光了，所以還跑去工作室，買一個帶回台北了。

這個可可塔我真的要大推一下，我其實不是很愛吃巧克力的人，但這個可可塔不但咬下去時口感濃郁，重點是完全不會太甜，而是有點微苦來綜合巧克力的甜味，而且內餡還有包堅果等，整個吃起來口感跟層次感超豐富，但會建議配個茶品嘗會更棒，畢竟味道是真的蠻濃郁的。只是因為老闆娘說因為都是當天現做，無法放太久會融化，不然超想買一盒帶回台北大吃一頓，但因為天氣炎熱，只能在現場品嘗了。

烤布蕾味道非常濃郁，因為其實當天現場也有別的攤位賣類似產品，但我覺得這個烤布蕾不但不會過甜，重點是配合底下焦糖吃起來更讚，外部包裝採用玻璃罐裝，現場看其實蠻精緻的。我現場就帶一盒回來跟家人分享了，老闆娘非常用心包裝烤布蕾，我覺得適合當給朋友的伴手禮，精緻又不失品味。

芭瑞脆餅其實我是第一次聽到，手做的芭芮小脆餅淋上上香濃的巧克力，香香脆脆的口感夾帶著榛果香，我覺得大人跟小朋友應該都會愛不釋手。我個人比較喜歡黑巧克力口味，因為配上一點點苦味，味道我覺得更棒，但白巧克力口感也很不錯，只是比黑巧克力稍微甜一點，也感謝老闆娘大方讓大家試吃，所以我後來還是2包都買了。

其實當天攤位還有很多產品，包括無花果旅人蛋糕、巴黎脆餅泡芙(太晚去，泡芙賣光光了XD)、焦糖達克瓦滋、夏威夷豆塔、鹽之花巧克力酥餅、杏仁瓦片、香草酥餅、北海道生乳捲(聽說生乳捲超好吃，太晚去又是被秒殺，殘念)等等，其實當天很多客人都特意來光顧，看到老闆娘都跟客人們親切打招呼，也證明商品口碑真的非常好。

這次回台南小休假，想說去挑戰排隊名店覺丸拉麵，沒想到提早去還是要等，大家對美食的追求真是勤勞~想說平日應該人會少一點不用排，沒想到剛到就看見門口一堆人在等，上網查了一下，還有說他等到放棄就不吃了，真的是誇張~而且這間店不是在好的地段，離市區稍遠，而且開在巷子裡，但每次經過生意都很好，真的是蠻猛的!!

如果不想等太久的人，建議你一定要開店前就先來排隊跟預約，店家會依照你的順序告知你，依用餐人數會發給相對應的點餐單，覺丸拉麵騎士都是可以客製化點餐，可依照個人選擇選口味、濃淡跟麵軟硬度，這點倒是蠻貼心的，另外覺丸可以當場看到店家料理的狀況，這點倒是蠻不錯的，我個人很喜歡開放式廚房的感覺，可以讓我們點餐跟消費時更放心。

其實店裡位置真的蠻少的，難怪幾乎都很快就客滿，我們來的這天，大概前後不到半小時，中午時段的拉麵已經賣光了，連平日也這樣搶手，果然想吃覺丸拉麵，這任務對美食愛好者來說真的蠻艱鉅！！

我跟朋友各點了一碗原味豚骨跟一碗魚介拉麵，當老闆把拉麵端到我們面前時，我跟朋友是有點被嚇到，因為拉麵蠻大一碗的，比我想的還要大碗，而且覺丸的叉燒真的超大片跟厚實，光看到叉燒覺得非常爽，我個人蠻喜歡吃拉麵的叉燒，所以挑拉麵店都會特別注意叉燒，這點覺丸就讓我非常過癮跟滿足，覺丸整體也算高CP值，給料也很大方，果然是排隊名店，也難怪會這麼多人推薦了。

我吃的是魚介拉麵，拉麵本身柴魚氣味非常濃郁，可以吃得出來濃濃的柴魚香氣，鹹度上會比原味豚骨來的鮮美，我個人蠻喜歡這個特殊的味覺組合，這兩款拉麵各有特色，我自己覺得都算是非常不錯的好吃拉麵。

朋友點的是原味豚骨拉麵，湯頭是純日式的濃郁風味，滿滿的背脂，朋友蠻喜歡這個口味的拉麵，當然吃起來油膩感會比魚介厚重很多，口感上也是有點偏鹹，但朋友覺得可以接受。配料都是差不多的配料，包括木耳絲、青蔥、叉燒肉、溏心蛋、海帶芽等，看起來顏色蠻深，一端上桌就聞到濃濃豚骨香氣。

整體來說覺丸拉麵還是不錯吃，CP值來說也算很高，但是以個人喜好來說，我還是喜歡永康區的俺の豚，覺丸的拉麵麵條不是我喜歡的口感，當然還是好吃的拉麵，不過一樣要排隊吃拉麵的話，我應該還是去我的愛店俺の豚，整體來說覺丸拉麵還是可以來嘗鮮的拉麵店，豚骨熬製湯頭非常濃郁，整體價格也還可以接受，覺丸拉麵店內位置真的不多，要先花時間排隊是必要的，建議大家開店前先去預約，可以少一點等待時間！！

【台南東區人氣拉麵】台南人氣排隊店家 每天完售的超人氣拉麵

地址：台南市東區東興路 275 號

電話：無(無法電話預約，只能現場排隊)

營業時間：上午 11:30–14:00，下午 17:00–20:00

公休日：每星期二公休

臉書網址：覺丸拉麵

穀倉餐廳分店「廳舍餐廳」就位在「善糖文化園區」裡面，旁邊緊鄰善糖國小、糖廠園區。善化糖廠一直有在做園區的活化再利用，陸續有咖啡廳跟火鍋店進駐，其實善糖園區裡有好幾棟日治時期的建築都還留著，我覺得很適合變成獨立的文創園區，之後聽說會引進許多文創類型的店家進駐，其中一家就是我們今天聚餐吃的「廳舍餐廳」！

因為是跟朋友約吃飯，所以蠻早就出發了，中午到的時間大概是11:30，陸續有客人抵達，但沒訂位好像現場幾乎都沒位置，還好我們很早就訂好位了，想不到這間位在善化郊區、沒做啥廣告的新餐廳，聽說假日跟平日也幾乎常常客滿！可見原本位在西港的「穀倉餐廳」真的做出口碑，讓許多人聽到有分店在善化開幕了，大家都慕名而來品嚐美味。

整間餐廳牆上有16個不同的偉人肖像，我蠻喜歡這種風格，在原本建築上加入巧思，又不影響原本的建築風格，個人覺得維持紅色老舊裸磚，刷上一層刷白混凝土，讓建築與肖像融合成為一體，這樣的建築風格非常強烈。

我點的是「麻油雞鍋」，我個人很喜歡這道料理，除了麻油非常香以外，另外你需要自己料理，鍋子裡面已經有調味和麻油幫我準備好了，只需要自己動手把雞肉炒熟，配料有薑片、麻油等配料，雞肉在裡面越炒越香，炒熟了之後，可以先乾吃「麻油雞」，然後再加高湯進去，變成「麻油雞湯鍋」。乾濕兩吃也是這個鍋的特色，個人非常喜歡這種雙重口感的感覺。

但也這是一個很有趣的方式，因為在過程中麻油香氣一直飄出來，很容易讓顧客食慾大增，而且顧客自己炒也容易控制火候，加上同桌可以一起炒，用餐氣氛是蠻歡樂的，還可以透過炒的過程傳遞食材知識跟家鄉特色，我覺得老闆還蠻聰明的 。

廳舍餐廳外面庭院非常寬闊，雖然沒有高雅的裝潢，但將「文化保存、在地特產、特色餐飲」三者融合的很到位，雖然我們只是吃鍋物，但一樣可以吃到當地的特色食材！這間位在善化的「廳舍餐廳」我很喜歡他們的餐點與整體風格，不但將「台南善化」文化背景，透過餐廳的方式讓大家知道，也讓善化糖廠的場地再活用，真的很推薦大家來善化糖廠品嚐看看，會讓您感覺物超所值的。

【廳舍餐廳】台南最難訂爆紅餐廳 
地址：台南市善化區溪美里234-4號
(善糖文化園區內，靠近善糖國小)
電話：(06)-5812126
營業時間：平日 - 11:00~20:30
公休：每週一
粉專：廳舍餐廳

週末跟朋友看完電影後，朋友推薦去嚐嚐好吃的拉麵，所以就邊散步邊過去拉麵店吃看看。淳鳩一夫生意真的不錯，一去就好多人排隊了，還好我們去得早，大概只等了十分鐘左右，抱著嚐鮮的好奇心，台南果然是美食之都，淳鳩一夫的拉麵完全沒讓我們失望。

店內非常乾淨舒適，而且因為是開放式廚房，所以可以很安心的品嚐拉麵，菜單非常簡單，就是選好口味/軟硬度/湯頭鹹度即可，就算第一次來也不會不清楚怎麼點餐，我個人喜歡這樣。

干貝海鮮雞湯拉麵，其實菜單上沒有這道， 是服務生點菜時說今天有隱藏菜單，是以干貝+蛤利+帆立貝與雞湯熬煮的湯頭，朋友很喜歡這道拉麵，我也覺得湯頭非常鮮美，不過服務生也沒有一定推我們點隱藏菜單，但既然是隱藏菜單，當然要點來吃看看。

其實很常來台南國賓看電影時，但之前都是買套餐或是爆米花看電影吃，這家羅望子其實經過很多次了，但因為怕很貴，所以之前都沒進去吃過，不過這次因為和朋友一起來看電影，想說不然這次吃看看好了，吃完只能說應該早點來吃才對!!

羅望子餐具是自助式的，水杯和碗鍋都是傳統泰式器具，羅望子有單點跟套餐可以選擇，每道菜約100~300之間，這次我們則是點了2人組合餐，再加20元泰國香米~本來還想吃月亮蝦餅，還好後來沒點，因為套餐就吃的很撐了，相信我兩個人吃真的夠多，不用擔心吃不飽!!

因為朋友想來學甲走走，無意間在路邊看到很酷的咖啡店，老闆感覺很有個性，簡單的跟我們大概介紹 了咖啡，但不至於冷漠，是我喜歡的溫度。湠咖啡的位置在著名古蹟慈濟宮旁邊，除了咖啡店的粉絲外，假日很多學子與外地遊客。老闆手藝真的不錯，應該成功征服了在地人及遊客，也讓更多的人喝到與認識好咖啡。

湠咖啡內部空間不大，利用農村的元素結合咖啡的元素，不管是咖啡還是裝潢，都非常協調。除了咖啡店內也供應生乳酪蛋糕，是非常優惠的價格，單片只要 45 元，精緻蛋糕如此價錢，可見老闆的用心。酷酷老闆沒跟我們說上太多話。不過我相信這樣用心的咖啡店，我們就享受它帶給我們的氛圍就好。

生乳酪檸檬蛋糕(45/片)

店內有甜點跟蛋糕可選，大姊選了生乳酪蛋糕檸檬口味，單片45元，吃起來有淡淡檸檬香，配合有點苦味的咖啡，意外的合拍，大姊很喜歡這款蛋糕，跟她平常愛吃的甜點味道很像！